不让女性专美于前，根据调查，日本「想瘦的男性」比例越来越多，而常用的减重商品中，又以藤黄果成份的产品最属「超人气」。

天气渐渐暖和起来，衣服也越穿越少，相对的，身材如果过于「抱歉」，还真是令人伤脑筋。根据RONZA JAPAN公司针对1000名一般男女所做有关减肥的网络意见调查发现，想摆脱「泡芙」身材（降低体脂肪）及追求美容效果的「想瘦男性」增多了，而减肥常用的产品，则以藤黄果成份的产品人气最高。

调查结果中，正在「减肥中」的男性有34.0％，每3位男性就有一人，其中以30岁族群居多41.6％。60岁35.1％、40岁34.4％、20岁29.6％、50岁28.4％。

减肥中的男性，对于「体脂肪」认知度78.2％，较没减肥的男性57.0％高出许多，而若以「目的」区别，「为了健康」占77.1％最多，「健康与美容」及「为了美容」合计20.6％，可见爱美的男性也不少。

减肥方式以跑步居多的男性占28.8％，特别是20岁占（45.9％）比其它年龄层多。而且减肥中的男性有48.2％利用营养保健食品，其中最多的是氨基酸，其次藤黄果，而藤黄果是减肥中男性认知度最高的产品成份。

而随着气候的逐渐转变，营养保健食品业者，也纷纷在肥胖、抗老等功效上推出新创意、新诉求，力求稳固市场：

抗老蒜香藤 内服外用皆可

NAOKI公司今年四月推出可因应「降低体脂肪」（内脏脂肪症候群）的新商品「抗老．蒜香藤（garlic）」。该产品引用美国最新抗老理论，开发适合日本市场商品，主要成份有美国统合医疗（主流医学＋替补医学）经常使用的「大蒜」，及增强免疫、恢复年轻体力必须的微量矿物质「锌酵母」「硒酵母」「铬酵母」等。另外，该抗老新原料亦可外用（非口服），以叶绿素加工包裹制成产品，今后朝化妆品产业推展。

含茶花抽出物的健康绿茶上市

日本可口可乐集团新推出瓶装健康饮料「一茶花」，含茶花萃出物，并号称是相关原材料的头号产品。以茶花萃取物为主，另外添加煎茶、碾茶、烘培茶等绿茶风味。将茶花煎过饮用又称「花番茶」，是流传已久的茶花喝法，近年来其机能性受到关注，特别在今年2月设立「国际茶花研究所」。目前已确定具有抗肥胖、活化肠运动、抗过敏抑、制血糖上升等作用。

印度产天然虾壳供应葡萄糖胺盐酸盐

BIOAKUTIIBUZU公司（经销多种印度传统医学使用原料）最近因推出葡萄糖胺盐酸盐备受瞩目。该公司以一捆25kg为单位、月销售10吨，号称「全国最低价」的虾壳原料。使用印度南部海域出产的虾，水煮取壳，直接从天然加工厂进货，因此可供应高品质低价格。另外，该公司也出产纯白色蟹抽出葡萄糖胺，安全性方面，属天然原料无添加物、抗生素等，并且经过印度国内分析中心检验，取得无残留证明。

「@系列」以「工作」跟「饮食」诉求切入主题

麒麟养乐多公司推出新商品「@系列」。不同以往都是以营养素类别切入主题贩售产品，这次针对现代人生活两大要素「工作」跟「饮食」切入，堪称一大特色。

配合生活型态共推出14种营养辅助食品，每一种产品都顾虑到生活区域，添加有效成分，针对工作引起的作息不正常「@works」系列商品「根诘（含银杏叶抽出物及GABA）」、「固（含瓜氨酸、迷迭香）」共开发了10种商品。

另一方面，因应生活多样化，「@table」针对「喜好肉、油的人（含茶多酚、甲壳素、维他命C）」等4种，锁定30~40岁女性为目标扩大男女层面，包装目前分为口袋包（3日份）、大包装（30日份）、家庭包（60日份）三种。

朝日啤酒健康美味研究所发现植物性「饱足蛋白」

朝日啤酒公司在名古屋举办的日本农艺化学会发表研究结果，证实发现一种植物性蛋白质可长时间维持饱足感。实验证实，禁食一晚的老鼠给5g的标准饲料及含蛋白质原料1g的饲料5g之后，测量10小时内标准饲料摄取量及其影响。结果发现，含蛋白质原料较标准饲料可抑制摄取量15％以上，喂食该蛋白质饲料后15分钟经口喂食色素，60分钟后观察残留色素，互相比较蛋白质饲料，较标准饲料强20~50％。

控制臭味 豆黏纳豆业绩可望恢复

麦纳豆公司去年自行开发超黏无臭的「豆黏纳豆」上市，目前在超市销售良好，据该公司表示，近年来纳豆业绩不佳因而开发该商品，抑制纳豆独特的味道，诉求小孩及不敢吃的客户层，该产品主要成分为纳豆添加豆粉、大麦粉以及具有滋养强壮机能的山药。纳豆比大豆卡路里减少17％、糖质50％、食物纤维增加，另外还添加钙质及鱼骨粉、氯化镁等强化矿物质。

护眼原料番红花酸

护眼原料近年来陆续被开发，其中机能性更加明显的是天然类胡萝卜素「番红花酸」。自然界中存在600多种类胡萝卜素，其中β胡萝卜素、叶黄素、茄红素等，都是我们平常蔬菜含有，也是耳熟能详的原料。但是番红花酸可说是近年来类胡萝卜素里，最火红、最显眼的新星。

番红花酸是山黄槴果实所含有的黄色天然色素，常用来制作甜点染色以及作为调味料，食用历史长久。番红花酸同时具有亲水及亲油两种特性，分子量比β胡萝卜素小60％，构造独特，因此健康效果非常受期待。机能性功效方面具有恢复眼睛疲劳、改善眼睛血流、缓和眼睛发炎等，目前已有多种护眼功效报告出炉。

情报提供＝日本健康产业流通新闻社